Queso de los Beyos de Cabra (Cruda)
Elaborado con leche de cabra cruda, procedente de granjas de cabras alpinas de contrastada calidad del Principado de Asturias. Sin ningún componente adicional, solo una ínfima cantidad de cuajo para ayudar al tipo de cuajada que es láctica, y la sal correspondiente. Queso con una maduración total de tres meses, los dos últimos en cueva natural, dentro del Parque Nacional de los Picos de Europa. Es el único queso de ese tipo afinado en cueva, lo que le da un toque totalmente innovador, manteniendo el tipo de elaboración artesanal.
Origen: Amieva (Principado de Asturias)
Maduración: 3 meses aproximadamente.
Ingredientes: Leche cruda de cabra, cuajo y sal.
Peso neto: 300 grs. aprox.
SIN GLUTEN
Precio por pieza.
Precio: 7,00€
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